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开学前校园食堂有必要全面清洁

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  为了确保新学期上海百万中小学生的身体安全,昨日,上海市教委向全市校园(含托幼园所)发布了《校园食物卫生安全和流行症防控作业的告诉》。

  根据规则,开学前,上海一切校园要对食堂做全面清洁、炊餐具消毒作业。一起,食堂从业人员须严厉执行持证上岗准则、每日晨检准则和食物留样准则,并做好记载。

  新学期,沪上校园自办食堂要标准购货途径,收购食物时要索证验证,谨防不合格食物流入校园,食物在工艺流程中要烧熟煮透,禁止凉拌菜。学生团体用餐的校园有必要严厉依规则订货持有“特别许可证”生产单位的盒饭。

  在确保食物安全的一起,教委还要求校方要执行体检经费,做好学生健康体检,标准信息登录作业,对体检中发现的问题要按规则复查并及时处置。市卫生部门将在开学后对校园食物卫生安全和流行症防控准则的执行状况做查看,校方要在卫生部门指导下,消除隐患,做好校园食物卫生安全和流行症防备作业。

更新时间: 2023-12-16 来源:高压水清洗

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