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江西省于都县商场监督办理局“三查三防”看护学校食物安全

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  为强化学校食堂监管,近来,江西省于都县商场监督办理局、县科教体局安排人员对全县学校食堂“三防”设备及春节前展开学校食物安全查看专项举动,要点查看学校食堂硬件设备、环境卫生、食物安全作业执行状况,活跃防控食源性疾病和食物中毒事件的产生,全力看护师生“舌尖上的安全”。

  “食材寄存在哪个区域?餐厨废弃物一天整理几回……”在该县宽田乡龙泉小学,监管人员仔细仔细查看学校食堂是否严厉执行“三防”作业要求,标准设置防蝇、防尘、防鼠等设备,催促学校继续加强对学校食堂加工操作间、食材储存区、配餐区、用餐区等要点部位的办理,定时对“三防”设备进行全方位查看、整理或替换。

  据悉,此次食物安全查看,从场所关闭隔绝办法、设备设备运用保护、食物仓储寄存、餐厨废弃物办理、周边卫生环境、视频监控体系等方面,对全县学校进行监察。“期末降临,年关将至,学校食物安全问题更不能懈怠。此次学校食堂‘三查三防’专项管理举动,旨在让各学校绷紧食物安全这根弦,辅导学校做好校内要点场所的环境消杀、卫生清洁等作业,谨防食物安全危险。”该县商场监督办理局相关负责人刘忠裕说。

  据了解,此次“三查三防”查看,于都县共查看学校542个,查看学校及学校周边食物运营单位883家,下达责令整改通知书108份,监督抽检11批次,食物安全危险危险做到“日管控、周排查、月调度”,严厉保证学校食物安全。(通讯员 王雨林)

更新时间: 2024-02-02 来源:高压水清洗

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