每年的12月中旬，最冷气温降到0℃左右，标志着葡萄进入深度休眠期。此刻，正是进行冬天修剪的最佳时机。12月24日，马陆葡萄主题公园的大棚内一片繁忙，作业人员在葡萄藤下修剪、绑扎、收拾，各项冬天办理作业有条有理地推进，为新一年的葡萄丰盈筑牢柱石。

　　现场，作业人员依据葡萄种类、树势、枝条成熟度以及相邻联络等要素，灵活运用多种修剪手法，对葡萄枝条进行精密的修剪和绑扎。

　　上海马陆葡萄研究所副所长单文龙介绍，冬天修剪在葡萄生产中占有无足轻重的位置，关于平衡树势、进步产值和质量具有极端重大意义，“咱们依据上海的气候特色，挑选在12月下旬至下一年1月底进行修剪，以到达最佳修剪作用。”

　　马陆葡萄之所以质量好、口感佳，离不开其严厉的生产办理和高标准技能方面的要求。单文龙泄漏：“咱们每亩地仅栽培36棵葡萄树，每棵树保存约6000个树芽，以保证营养供给足够。”在修剪过程中，作业人员遵从“一短一长”的准则，通过短梢修剪操控树势、会集营养，而长梢修剪意图是扩展树冠、添加成果面积。这种科学的办理方法，使得来年出芽率高达80%，为葡萄的高产高质供给了有力保证。

　　值得一提的是，修剪下来的枝条并未被糟蹋，而是被一致搜集起来进行破坏和有机发酵处理，作为来年秋天的有机肥。这种循环使用的方法不只削减资源糟蹋，还进步了土壤的肥力，有利于葡萄的优质成长。

　　除了修剪作业外，马陆葡萄主题公园还采纳一系列冬天办理办法，如冬天清园、田间办理、绑扎复剪和土壤冬翻作业等。这些办法能够大大同事病虫害的越冬基数，为来年病虫害防治打下坚实基础。

　　单文龙表明，冬天修剪是葡萄栽培成功的重要条件，只要用心呵护、精密修剪，才能为葡萄树的茁壮成长供给有力保证。未来，马陆葡萄研究所将继续加强研制技能和推行作业，为果农们供给更科学、高效的栽培技能和服务，推进葡萄工业的高质量开展。

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